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Hofladen

„Mit dem guten Geschmack ist es eigentlich ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste“
(Oscar Wilde)

„Bei uns kommt nur das Beste rein!“ ist das Motto, unter dem wir für unsere Gäste seit vielen Jahren unser handwerkliches Können in Küche und Schlachthaus unter Beweis stellen. Für uns ist es wichtig zu wissen, „aus welchem Stall etwas kommt“. Nur so können wir es unseren Gästen mit gutem Gewissen servieren oder anbieten.

Daher stellen wir für Sie herzhafte, selbstgebackene Brote, Fruchtaufstriche, Wurstwaren und Schinken ohne Zusatz von Aromen oder künstlichen Konservierungsstoffen her. Uns ist es wichtig, dass Sie auch zu Hause noch ein wenig von dem Genuss schmecken, den Sie bei uns erleben durften. In unserem Hofladen, der immer zu den Öffnungszeiten des Bauerncafés für Sie reich gefüllt ist, warten daher viele Köstlichkeiten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Das Geheimnis unserer mehrfach prämierten, herzhaften Mettwürste liegt in der Aufzucht und Haltung unserer Schweine. Diese werden in unserem Betrieb geboren und aufgezogen unter den strengen Qualitätsrichtlinien der „Initiative Tierwohl“. Andreas Sprengel, Landwirtschaftsmeister und Schweinezüchter sagt dazu wie wichtig es ihm sei, dass der Verbraucher versteht, wie Tierhaltung in Deutschland funktioniert. Nur so könne ein gegenseitiges Verständnis erreicht werden. Die Schweine werden mit unserem eigenen Getreide bis zur Schlachtreife gefüttert und im eigenen Schlachtraum zu den bekannten Köstlichkeiten veredelt.

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